『コフナ』は、世界の40数カ国で実用化されている国際ブランドとして、半世紀以上も前にフランス・パスツール研究所で開発された天然素材100%の土壌改善の有機微生物資材です。自然の摂理に従い、土のメカニズムの根源である「腐食」を手助けして「生きた土」をつくります。
健康な作物を作ることは健康な土を作ること。健康な土とは単に栄養に富んでいるだけではなく、微生物の多様性に富む生きた土のことです。土の中に有機質のものがあって、多種多様の微生物が住み、各種の養分がバランスよく含まれていること。根が何の制約も受けずに元気いっぱい成長する条件があること。これを全て満たすのがコフナ農法なのです。

冷やしてそのまま飲んでいただく他、手作り野菜ジュースの中に加えていただいてもいいですね。 その他、シャーベットやゼリーにもご利用ください。
すこやか亭レシピ：りんごジュースとミルクの二色ゼリーは、おもてなしなどにも最適です。
りんごジュースとミルクの二色ゼリーの
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ぜひ一度、お試しください。