皆さまへお届けする牡蠣（カキ）は、水揚げ後すぐではなく、
無菌海水による浄化処理を24時間以上行ってから出荷いたしますので、安心してお召し上がりいただけます。

生食で召し上がっていただくことが出来ます。


※一度体調を崩されたことがある方、
体調がすぐれない方は、
加熱調理することをおすすめします。

３〜４年貝で、殻を剥いたときの大きさが11〜12�pほどの牡蠣をお届けいたします。
身が膨らんだ、プリプリとした牡蠣を楽しんでいただけると同時に
“海のミルク”と言われる、“グリコーゲン”が豊富な
ミルキーな味わいをお楽しみいただけます。

写真解説入りの「殻付牡蠣のむき方ガイド」と
「殻むき専用ナイフ」「軍手」を入れてお届けいたします。

「殻つき牡蠣のむき方ガイド」には
「殻むき専用ナイフ」を使うことなく殻を開く方法として
電子レンジやフライパンを使って殻を開くほか
半生かきや、蒸しかきを作る方法も記載されています。

お召し上がり方は、
レモンを添えた生牡蠣のオードブル。
その他、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、
殻を剥いて、バター炒め、牡蠣フライ、牡蠣ごはんなど
お好みに応じてお召し上がりください。